2019
Lecce
Il tarallificio Novelli è un azienda familiare specializzata nella produzione di taralli, biscotti e altre specialità tipiche pugliesi. La lavorazione dei prodotti avviene manualmente e nel corso degli anni è stata parzialmente automatizzata, rispettando però la tradizione artigianale e la genuinità delle materie prime. Infatti, nel 2018 l’azienda ha deciso di ampliarsi aumentando così la propria capacità produttiva
Sika ha contribuito alla realizzazione delle pavimentazioni di questa importante azienda di Food & Beverage.
Requisiti progetto
La committenza ha richiesto, nelle aree di produzione di pane, pasta e dei suoi derivati, una pavimentazione antiscivolo e resistente agli shock termici.
Soluzione Sika
Viste le richieste è stata prevista l’applicazione di un sistema resinoso continuo, resistente all’alto traffico meccanico e agli shock termici, antiscivolo anche inambiente umido e certificato per ambienti alimentari: Sikafloor® PurCem® HM-20.
La pavimentazione in calcestruzzo è stata preparata meccanicamente mediante una pallinatrice. Una volta pulita e rimossa la polvere, sono stati eseguiti i tagli di ancoraggio di discontinuità come: pilastri, canaline, pozzetti, porte, giunti,ecc.
Vista la possibilità di applicare questo prodotto anche senza primer, questi tagli sono necessari per far ancorare Sikafloor®-20 PurCem® al supporto senza possibilità che si distacchi neanche sottocarichi meccanici e termici.
Una volta miscelato Sikafloor®-20 PurCem®, il prodotto è stato applicato, in un'unica mano, con una spatola o racla dentata predisposta per ottenere lo spessore richiesto. Successivamente è stato passato, sul materiale ancora fresco, un rullo a pelo corto per omogenizzare esteticamente la superficie. Dopo 12 ore dall’applicazione, il nuovo pavimento è pedonabile.
Partecipanti al Progetto
Proprietà
Novelli s.r.l.Indirizzo: Via Varese n.13 – 73013 – Galatina (LE)
Coordinamento Sika Italia
Stefano Napoli Rappresentanze, Agente Sika Italia